1 dorada de racion por persona
1 limon
aceite de oliva
sal
ajo
perejil
vinagre
ponemos a calentar la plancha y mientras coge temperatura
salamos las doradas
machacamos el ajo hasta hacerlo purepicamos el perejil muy pequeño
le añadimos un chorrito de limon ( 1 limon para 4 doradas)
un poco de vinagre
un buen chorro de aceite de oliva
mezclamos todo muy bien y reservamos
ponemos las doradas en la plancha cuando esten doradas les damos la vuelta
cuando estan en su punto las bañamos con la mezcla que tenemos reservada y servimos bien caliente
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