helado de chocolate

helado de chocolate
ingredientes
500ml de leche
100 g de azucar
150 g de chocolate
medio sobre de flanin el niño

separar un poco de leche y disolver el flanin

en un recipiente aparte mezclar la leche el azucar y el chocolate o tres cucharadas de cacao

cuando hierve se mezcla con el flanin y se vuelve a llevar a ebullición

se pone en un cuenco para que enfrie cuando esta bien frio se mete a la heladera

aqui ya esta preparado

helado de vainilla

helado de vainilla
ingredientes
500 ml de leche
100 g de azucar
medio sobre de flanin el niño



separar un poco de leche en un vaso y disolver el flanin
poner a hervir el resto de la leche con el azucar
cuando empiece a hervir hechar la leche con el flanin y dejar cocer un poco
dejar enfriar


ya frio meter en heladora

este es el resultado

helado de caramelo

helado de caramelo
ingredientes
600 ml de leche
150 g de azucar
medio sobre de flanin el niño



de los 600 ml de leche se separa un `poco en un vaso
y el resto se pone a calentar
se hace un caramelo con 100 g de azucar y un poco de agua
cuando el caramelo esta dorado se le añade con cuidado la leche bien caliente
(esto hay que hacerlo en un recipiente muy hondo porque la mezcla sube mucho)
se deja hasta que el caramelo este bien disuelto
se pasa por un colador y se le añade el medio sobre de flanin disuelto en la leche que separamos
se da un hervor y se deja enfriar

cuando esta bien frio se mete en la heladora

este es el resultado