pasta con curri y salsa de soja

pasta con curri y salsa de soja
ingredientes
pasta a elegir espaguetis , tallarines , cintas
1 calabacin pequeño
1 zanahoria grande
media cebolla
1 diente de ajo
2 filetes de pollo
1 puñado de gambas peladas
1 cucharada de curri
1 cucharada de azucar
200 ml de salsa de soja
aceite
sal

cortamos la zanahoria en bastoncitos finos

pelamos el calabacin

cortamos en cuadraditos

cortamos la cebolla muy fina

cortamos el pollo en pedacitos

ponemos el ajo picadito en aceite caliente

cuando este doradito añadimos la cebolla

añadimos la zanahoria

y el calabacin

cuando el calabacin este blandito le añadimos el pollo

cuando el pollo esta dorado añadimos las gambas

remobemos bien para que se hagan

añadimos el azucar

el curri

la salsa de soja

hacemos hervir 2 minutos

ponemos agua a hervir

cuando esta hirviendo ponemos 1 cucharada de sal

hechamos la pasta y dejamos cocer

escurrimos la pasta

mezclamos con la salsa anterior