patatas con carne

patatas con carne
ingredientes
750 g de carne de novilla o ternera
2 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajos
patatas
vino blanco
aceite
sal

se corta la cebolla los ajos y la zanahoria

se hace un sofrito con estos ingredientes cuando estan doraditos se le añade la carne cortada en pedacitos

se sofrie la carne se sala y añadimos medio vasito de vino blanco y agua hasta cubrirlo

cuando esta tierna la carne se añaden las patatas cortadas en cuadraditos

se reztifica de sal y se deja a fuego bajo hasta que esten tiernas

marmita de bonito

marmita de bonito
ingredientes
bonito
patatas
cebolla
pimiento rojo
pimiento verde
tomate frito
aceite
sal

picar las verduras y pelar las patatas troceandolas

sofreir la cebolla en un poco de aceite

añadir los pimientos

cuando esta sofrita la verdura añadir las patatas, dar unas vueltas y añadir agua, salar y cocer.

cuando las patatas estan tiernas añadir el bonito cortado en dados pequeños.

añadir dos o tres cucharadas de tomate frito, probar y rectificar de sal si hace falta. cocer 5 minutos

plato terminado