pastitas de mantequilla

PASTITAS DE MANTEQUILLA
340 gm de mantequilla (a temperatura ambiente )
240 gm de azúcar
2 cucharadas de leche
1 sobre de azúcar avainillado
525 gm de harina
1 sobre de levadura
1 huevo
opcional chocolate frutos secos para decorar

batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema

añadir el huevo la leche el azúcar avainillado y seguir batiendo

añadir la harina y la levadura

hasta que este bien mezclado

dar forma a las galletas (yo las he hecho con pistola

las ponemos guindas , almendras , avellanas ,

metemos al horno 180º hasta que estén doradas

cuando estén frías podemos bañarlas con chocolate

o espolvorear de azúcar glasé

pulgas de almendras y nueces

pulgas de almendras y nueces

ingredientes

3 huevos

250 gm de harina

200 gm de azucar

1 sobre de levadura

almendras laminadas

nueces peladas

se baten los huevos con el azucar durante 10 minutos para que quede bien espeso

añadimos la levadura

la harina mezclamos bien

hacemos montoncitos con una manga

le ponemos a unas las almendras y a otras las nueces

ponemos al horno 170º hasta que esten doraditas

mostachones

mostachones
ingredientes
3 huevos
250 gm de azucar
250 gm de harina
ralladura de 1 limon
1 sobre de levadura

se baten los huevos con el azucar hasta que esten bien montados (hasta que esten como una crema espesa )
cuando llegan a este punto se añade la ralladura de limon y la harina se mezcla bien
llenamos una manga y hacemos montoncitos
ponemos a horno 170º hasta que esten dorados
si nos gustan muy dulces espolvoreamos con azucar glas

galletas de mantequilla

galletas de mantequilla
125 g de mantequilla
50 g de azucar
170 g de harina

se mezclan los ingredientes sin amasar mucho

la masa se hace una bola y se emvelve en film

se deja una hora en la nevera

se estiende con el rodillo y se cortan las galletitas

se meten al horno 180º de 10 a 15 minutos