ingredientes
750 ml de leche
1 huevo entero y 5 yemas
200 g de azucar
1 manzana
azucar para caramelizar
se pela la manzana y se corta en cuadraditos
se ponen dos cucharadas de azucar co un poco de agua al fuego para hacer caramelo
se le añaden las manzanas si vemos que sueltan agua la dejamos evaporar al fuego
ponemos el caramelo en la flanera
batimos los huevos con el azucar y la leche
lo hecamos en la flanera y lo ponemos en el horno al baño maria
cuando esta hecho lo sacamos y dejamos enfriar muy bien mejor de un dia para otro
aqui ya desmoldado
Que buena pinta!! A ver si me atrevo a hacerlo, porqua a veces los flanes de huevo me saben a eso, a huevo, y no me gusta... Pero este con la manzana seguro que esta mil veces más rico!
ResponderEliminarno pones tiempos de cocion cuantos grados el horno y todo eso por lo demas la receta parece rica rica , gracias
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