1 kg de manzanas
500 ml de leche
1 sobre de flanin el niño
1 sobre de levadura
3 huevos
120g de harina
150 g de azúcar
un poco de canela
mermelada de melocotón y guindas para adornar
pelamos y cortamos las manzanas en lonchas finas
reservamos unas lonchas para poner encima
el resto las ponemos en un molde bien plegadas
batimos el resto de los ingredientes
lo echamos en el molde encima de la manzana
ponemos encima las lonchas de manzana que habíamos guardado
espolvoreamos de azúcar
metemos en el horno caliente 180º hasta que este cuajada
ponemos al fuego en un cazito la mermelada de melocotón con 1 cucharada de azúcar
hasta que espese y echamos encima de la tarta
adornamos con las guindas
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