ingredientes
500 g de alubias rojas
1 pimiento rojo seco
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 patata en trocitos
1 chorizo
1 morcilla
aceite sal ajo pementon
dejar las alubias cubiertas en agua toda la noche
poner en una olla las alubias los pimientos la zanahgoria el chorizo la patata cubierta de agua poner a cocer hasta que esten bien tiernas añadir la morcilla
hacer un refrito con aceite y un diente de ajo
añadir una cucharadita de pementon y hecharlo encima de las alubias
dejar recocer unos minutos para que se mezclen bien los sabores
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