pizza mar y tierra

pizza mar y tierra
ingredientes para la masa
500 g de harina
300 g de agua
12 g de sal
15 g de aceite
una cucharadita de cafe de sal

ingredientes
tomate frito
queso lonchas
queso mozzarella rallado
bonito en aceite
gambas peladas
aceitunas
champiñones
oregano
perejil

elaboracion de la masa
Amasar todo junto hasta lograr una masa sedosa y suave, dejarla descansar 5 minutos
Armar bollos de 300 o 350 gramos, dejarla descansar 5 minutos de nuevo, luego estirarla hacia los bordes del molde previamente aceitado, hasta que quede bien fina, dejarla fermentar 5 minutos mas,

ponemos el tomate y el queso en lonchas partido en pedacitos

ahora ponemos el mozzarella

encima le repartimos los demas ingredientes

espolvoreamos oregano y perejil

y metemos al horno 200º

hasta que este la pizza hecha