1 kg de costilla de cerdo
1 chorrito de aceite
1 chorrito de vino blanco
3 cucharadas de salsa de soja
salamos las costillas y las ponemos en una fuente de horno
añadimos el aceite
el vino
y la salsa de soja lo envolvemos en esta mezcla y lo dejamos reposar 2 horas
ponemos en el horno 190º hasta que esten doradas y tiernas
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